ಆಲೂ ಕರಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಚಮಚ
ಪಲಾವ್ ಎಲೆ - 1-2
ಚಕ್ಕೆ - 1
ಏಲಕ್ಕಿ - 2
ಲವಂಗ - 2
ಸೋಂಪು - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಇಂಗು- ಚಿಟಿಕೆ
ಅರಿಶಿನದ ಪುಡಿ -...
ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಮೆಟೊ ಬಿರಿಯಾನಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಲಾವ್ ಎಲೆ- 2-3
ಚಕ್ಕೆ - 2
ಲವಂಗ - 5
ಏಲಕ್ಕಿ - 2
ಮರಾಟಿ ಮೊಗ್ಗು - 1
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಚಮಚ
ಸೋಂಪು - 1 ಚಮಚ
ತುಪ್ಪ -...
ರುಚಿಕರವಾದ ‘ಬಾದಾಮಿ ಗುಲಾಬಿ ಕುಲ್ಫಿ.’
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬಾದಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 1.5 ಲೀಟರ್
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 80 ಗ್ರಾಂ (ಸಿಹಿರಹಿತ)
ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಕೇಸರಿ ದಳ - 5-6
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...
ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು...
ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಬರ್ಫಿ
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
ರವೆ - 1 ಬಟ್ಟಲು
ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ - ಮುಕ್ಕಾಲು ಬಟ್ಟಲು
ಕಾಲು- ಎರಡೂವರೆ ಬಟ್ಟಲು
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಬಟ್ಟಲು
ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ - 2 ಚಮಚ
ಗೋಡಂಬಿ ಪುಡಿ - 2...
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಿಲ್ಕ್ ಮೇಡ್: 397 ಗ್ರಾಂ
ಬಟರ್ ಮಿಲ್ಕ್ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ - 1/4 ಬಟ್ಟಲು
ವಿನಿವ್ವಾ ಎಕ್ಸ್ಟಾಕ್ಟ್ - ಚಮಚ
ವಿನೇಗರ್ - 1 ಚಮಚ
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಬಟ್ಟಲು (263...
ಆಂಬೊಡೆ (ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ ವಡೆ) ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಆಂಬೊಡೆ ಎಂದರೆ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ ವಡೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಹಬ್ಬ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಆಂಬೊಡೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಂತೂ ಸಂಜೆ ವೇಳೆ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಂಬೊಡೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಸಿಗುವ ಮಜಾ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು...
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಉಪಯೋಗಗಳು ಏನು ಗೊತ್ತಾ?
ಪ್ರತಿನಿತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾ಼ದ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಎಪಿಯಾಸಿಯಸ್ ಸಸ್ಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಮನೆಯ ಹಿತ್ತಲಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ...
ಸಲಾಡ್‌ ಎಂಬ ಸವಿರುಚಿ : ತಯಾರಿಸಿ ಸವಿಯೋಣ ಬನ್ನಿ
ಊಟದ ಜೊತೆ ಸವಿಯುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ ಕೂಡ ಒಂದು. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸಲಾಡ್‌, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌, ಊಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸರುಚಿ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೇ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೂ ಸಹಾಯಕ. ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ...
ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ವೈವಿದ್ಯಮಯ ಪಕೋಡಾಗಳನ್ನು!
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕರಿದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕೆಂದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಹೊರಗಿನ ಮಾರ್ಗ ಬದಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ ಮನೆಮಂದಿಗೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿಸಿದರೆ ಖರ್ಚೂ ಕಡಿಮೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ...
ಸವಿ ಸವಿಯಾದ ಗೋಬಿ 65 ಮಾಡಿ ಸವಿಯೋಣ!
ಏನೇನು ಬೇಕು?:
ಹೂಕೋಸು 1 ,ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್‌ 3 ಕಪ್‌ , ಮೈದಾ 1 ಕಪ್‌ , ಅರಿಶಿನ 1 ಸ್ಪೂನ್‌ , ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ 2 ಸ್ಪೂನ್‌ , ಅಜಿನಮೊಟೊ...