ಹೀರೇಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಹೀರೇಕಾಯಿ: 1 ಕಪ್
ಒಣ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ: 4 ರಿಂದ 5
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ: ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ: ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಇಂಗು: ಸ್ವಲ್ಪ
ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು: ಸ್ವಲ್ಪ
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಹೀರೇಕಾಯಿಯನ್ನು...
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಐಸ್‍ಕ್ಯಾಂಡಿ…. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್!
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿ:
1. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು – 1 ಕಪ್ (ಕಟ್ ಮಾಡಿದ್ದು)
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ – 15
3. ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು – 2 (ಕಟ್ ಮಾಡಿದ್ದು)
4. ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ – 8
5. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು...
ಆರಾಮಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್!
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
ಬಗೆಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪೀಸ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ಪ್ಯೂರಿ - 1 ಕಪ್
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 3
ಕ್ರಶ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಎಸಳು
ಆರಿಗ್ಯಾನೋ - 1 tbsp.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋ - 2
ಆಲಿವ್‌ ಆಯಿಲ್‌...
ಪನ್ನೀರ್ ಕೀರು ಸಖತ್ ಟೇಸ್ಟು ! ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಲಿಯಬೇಕಾ…?
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತುಪ್ಪ – 1 ಚಮಚ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ – ಸ್ವಲ್ಪ
ಗೋಡಂಬಿ – ಸ್ವಲ್ಪ
ಹಾಲು – 3 ಬಟ್ಟಲು
ಸಕ್ಕರೆ – 1/4 ಬಟ್ಟಲು
ಪನ್ನೀರ್ – ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – ಚಿಟಿಕೆಯಷ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ…
ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಗೆ 1...
ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸಾ ಮಾಡೋದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳು -10-12
ರವೆ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಬಟ್ಟಲು
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ - ಚಿಟಿಕೆ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಣ್ಣೆ -...
ತರಕಾರಿ ಕಬಾಬ್ ಮಾಡಿನೋಡಿ. ಸವಿ ಸವಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ -4-5
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಹೆಸರುಕಾಳು - 1 ಚಿಕ್ಕ ಬಟ್ಟಲು
ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಮೆಂತ್ಯೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪುಡಿ -...
ಮಲೈ ಕೋಫ್ತಾ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ!
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಈರುಳ್ಳಿ - 2
ಗಸಗಸೆ - 1 ಚಮಚ
ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ - 10-12
ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ
ಖಾರದ ಪುಡಿ - ಒಂದೂವರೆ ಚಮಚ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7-8 ಎಸಳು
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 2-3
ಗರಂ ಮಸಾಲಾ...
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕೇ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೇ ಸೇವಿಸಿ!
ಚಳಿಗಾಲ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.. ಎಲ್ಲರೂ ಒಳಗಡೆ ಮಡಿಚಿಟ್ಟಿರುವ ಸ್ವೆಟರ್, ಶಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಹೊರ ತೆಗೆದು ಮೈ ತುಂಬಾ ಧರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆದ ತಕ್ಷಣ ಎದ್ದೇಳಲು ಮನಸ್ಸಾಗದೆ, ಇವತ್ತು ಆಫೀಸ್...
ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ಜಿಲೇಬಿ!
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು...
ಮೈದಾ - 2 ಬಟ್ಟಲು
ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಬಟ್ಟಲು
ತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ
ಮಜ್ಜಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ಕರಿಯಲು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕಲಸಬೇಕು. ಈ ಹಿಟ್ಟು...
ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ 3 ಕಪ್ ,
ಡಾರ್ಕ್‌ ಸೊಯಾ ಸಾಸ್‌ ಒಂದೂವರೆ ಸ್ಪೂನ್‌ ,
ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ 1 ಸ್ಪೂನ್‌ ,
ಪೆಪ್ಪರ್‌ ಪೌಡರ್‌ 1/2 ಸ್ಪೂನ್‌ ,
ಉರುಟಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರೋ ಈರುಳ್ಳಿ 5 ,
ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ...
