ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕೇ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ 5 ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪದೇ ಸೇವಿಸಿ!
ಚಳಿಗಾಲ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ.. ಎಲ್ಲರೂ ಒಳಗಡೆ ಮಡಿಚಿಟ್ಟಿರುವ ಸ್ವೆಟರ್, ಶಾಲ್ ಗಳನ್ನು ಹೊರ ತೆಗೆದು ಮೈ ತುಂಬಾ ಧರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆದ ತಕ್ಷಣ ಎದ್ದೇಳಲು ಮನಸ್ಸಾಗದೆ, ಇವತ್ತು ಆಫೀಸ್...
ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಗರಿ ಗರಿಯಾದ ಜಿಲೇಬಿ!
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು...
ಮೈದಾ - 2 ಬಟ್ಟಲು
ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಬಟ್ಟಲು
ತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ
ಮಜ್ಜಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - ಕರಿಯಲು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕಲಸಬೇಕು. ಈ ಹಿಟ್ಟು...
ವೆಜ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ 3 ಕಪ್‌ ,
ಡಾರ್ಕ್‌ ಸೊಯಾ ಸಾಸ್‌ ಒಂದೂವರೆ ಸ್ಪೂನ್‌ ,
ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ 1 ಸ್ಪೂನ್‌ ,
ಪೆಪ್ಪರ್‌ ಪೌಡರ್‌ 1/2 ಸ್ಪೂನ್‌ ,
ಉರುಟಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರೋ ಈರುಳ್ಳಿ 5 ,
ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ...
ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬೆಂದಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?
ಏನೇನು ಬೇಕು?: ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪು ಒಂದು ಕಟ್ಟು , ಹಲಸಿನ ಬೀಜ 7-8, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ 2 ಕಪ್‌, ಹುರಿದ ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 5-6, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಗೋಲಿಗಾತ್ರ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ...
ಮೊಳಕೆ ಹುರುಳಿಕಾಳು-ದಂಟುಸೊಪ್ಪಿನ ಬಸ್ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ
ಸಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಮೊಳಕೆ ಹುರುಳಿಕಾಳು - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಹಸಿರು / ಕೆಂಪು ದಂಟಿನಸೊಪ್ಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೀರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮೆಣಸು ಏಳೆಂಟು ಕಾಳು ಅರಿಶಿಣ...
ಬ್ರೆಡ್ ಸಮೋಸಾ ಮಾಡೋದನ್ನು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಣ್ಣೆ - ಕರಿಯಲು
ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಬಟಾಣಿ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ದನಿಯಾ ಪುಡಿ - ಆರ್ಧ ಚಮಚ
ಸೋಂಪು ಪುಡಿ...
ರಾಗಿ ಮುದ್ದೆ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತರಾಗಿ ಬದುಕಿ!
ಬೇಕಾಗಿರುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
೧ ಲೋಟ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ೨ ಲೋಟ ನೀರು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಯುವಾಗ ರಾಗಿಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ,...
ರುಚಿ ರುಚಿಯ ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಾ?
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಅಕ್ಕಿ- 1 ಬಟ್ಟಲು
ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ
ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ - 1 ಚಮಚ
ಕರಿಬೇವು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಏಲಕ್ಕಿ - 2-3
ಒಣಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - 5-6
ಮೆಂತ್ಯ - 1 ಚಮಚ
ಕೊಬ್ಬರಿ - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಉದ್ದ ಬದನೆಕಾಯಿ...
ಹಲಸಂದೆಕಾಳು ಉಸಲಿ: ಅರೋಗ್ಯ ಹಾಗೂ ರುಚಿಗಾಗಿ
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಹಲಸಂದೆಕಾಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಕರಿಬೇವು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಕೊತ್ತುಂಬರಿಸೊಪ್ಪು ಕಾಯಿತುರಿ ನೀರು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಲಸಂದೆಕಾಳುಗಳನ್ನು...
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲ್ಲದ ದೋಸೆ: ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಅಡಿಗೆ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: . ಬಾಳೇಹಣ್ಣು- 2 (ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ) . ಹಿಟ್ಟು- 125 ಗ್ರಾಂ . ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ- 1 ಟೀಚಮಚ . ಬೂರಾ ಸಕ್ಕರೆ- 3 ಟೀಚಮಚ . ಬೆಲ್ಲ (...