ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು- 2 ಚಮಚ
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು (ಕಾರ್ನ್'ಫ್ಲೋರ್) - 2 ಚಮಚ
ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ - 1 ಚಮಚ
ಅರಿಶಿನ - ಚಿಟಿಕೆ
ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಇಂಗು...
ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟಲ್ ನಾನ್
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಬಟ್ಟಲು
ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಬೆಣ್ಣೆ- ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
ಮೊಸರು - ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್...
ಪಾಲಾಕ್ ಪನ್ನೀರ್
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಲಾಕ್ ಸೊಪ್ಪು - 2 ಬಟ್ಟಲು
ಶುಂಠಿ- ಸ್ವಲ್ಪ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳು - ಸ್ವಲ್ಪ
ಹಸಿಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ -3-4
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಜೀರಿಗೆ - ಸ್ವಲ್ಪ
ಎಣ್ಣೆ- ಸ್ವಲ್ಪ
ಪನ್ನೀರ್ -
ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ - ಸ್ವಲ್ಪ
ಚಕ್ಕೆ - 1-2
ಲವಂಗ-...
ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಕೀರು ತಯಾರಿಸಿ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತುಪ್ಪ - 2 ಚಮಚ
ಬಾದಾಮಿ - 1 ಬಟ್ಟಲು
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ
ಅಕ್ಕಿ- 3 ಚಮಚ
ಹಾಲು - 1 ಲೀಟರ್
ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ- ಅರ್ಧ ಬಟ್ಟಲು
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿ -...
ವೀಳ್ಯದೆಲೆ ಕುಲ್ಫಿ
ಬೇಕಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು: 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3-4 ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾದಾಮಿ, 1 ಚಮಚ ಸೋಂಪು, 3 ವೀಳ್ಯದೆಲೆ, 1 ಚಮಚ ಗುಲ್ಕನ್, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,...
ಡ್ರೈ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ- 1.5 ಬಟ್ಟಲು
ನೀರು - 1.5 ಬಟ್ಟಲು
ಕೇಸರಿ - 3-4 ದಳ
ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ - ಚಿಟಿಕೆ
ನಿಂಬೆ ರಸ- ಸ್ವಲ್ಪ
ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 1 ಬಟ್ಟಲು
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು - ಮುಕ್ಕಾಲು ಬಟ್ಟಲು
ರವೆ -...
‘ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್’ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
10 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 10 ಕಾಳಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ (10 ಕಾಳು), 2 ಚಮಚ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ಪುಡಿ(Cornflour Powder), 1...
ಮೊಸರು ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಜಾತನ ಕಾಪಾಡಲು ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ!
ಬೇಸಿಗೆಕಾಲ ಬಂತೆಂದರೆ ದಿನಾ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬೇಕೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊಸರನ್ನು ಪ್ರತಿನ ಬಳಸಿದರೂ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿದರೆ ಹುಳಿ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹಲವರ ಸಮಸ್ಯೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ತಾಜಾತನ...
ಶುಂಠಿ ತಂಬುಳಿ
ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ, ಅಜೀರ್ಣ , ನೆಗಡಿ, ಗಂಟಲು ನೋವು, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ನಿವಾರಣೆಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣವಿರುವ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಂಬುಳಿ...
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ದಾಳಿಂಬೆ-ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ತಂಪಾದ ನೀರು - 1 ಲೋಟ
ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ - ಸ್ವಲ್ಪ
ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಲೋಟ
ಪುದೀನಾ ಎಲೆ- 4-5
ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಚಮಚ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ...
ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇಟ್ಟು ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ...
