ಅವಲಕ್ಕಿ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡಿ. ಸವಿ ಸವಿದು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅನ್ನದ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಅನ್ನದ ಬದಲು ಅವಲಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಪೊಂಗಲ್ ಮಾಡ ಬಹುದು.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು :
ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ 1 ಬಟ್ಟಲು
ಹೆಸರು ಬೇಳೆ 1 ಬಟ್ಟಲು
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ...
ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ ಬಾತ್
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
ದಪ್ಪ ಅವಲಕ್ಕಿ – 1/2 ಕೆ.ಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ – 2
ಹಸಿಮೆಣಸು – 5 ರಿಂದ 6
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 1 (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು)
ಸಾಸಿವೆ – 1/2 ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ – 1/2 ಚಮಚ
ಶೇಂಗಾಬೀಜ – 2...
ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ತೋರನ್.
ತೋರನ್ ಅಂದರೆ ನಾವು ಮಾಡುವ ಪಲ್ಯ ರೀತಿಯಿದ್ದು ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪುರ್ಣ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇವತ್ತು ನಾವು ತೋರನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
* ಬೀನ್ಸ್
* ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ (ಖಾರಕ್ಕೆ...
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿತಕರವಾದ ಜೀರಾ ರೈಸ್.
ಹೆಚ್ಚೇನೂ ತರಕಾರಿ ಬಳಸದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿತಕರವಾದ ಜೀರಾ ರೈಸ್ ಮಾಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪೌಡರ್, ಜೀರಿಗೆ, ತುಪ್ಪ, ಗೋಡಂಬಿ, ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು...
ರುಚಿಕರವಾದ ಪನ್ನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ
ಎಗ್ ಬುರ್ಜಿ ಮಾಡುವುದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಅದರೆ ಪನ್ನೀರ್ ಬುರ್ಜಿ ಕೇಳಿರುವುದು ತುಂಬಾ ವಿರಳ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಕಡೆಯ ಅಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪನ್ನಿರ್ ಬುರ್ಜಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ....
ಪಾಲಾಕ್ ಪನ್ನೀರ್
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಪಾಲಾಕ್ ಪನ್ನೀರ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಈ ಖಾದ್ಯಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೆ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾಲಾಕ್ ಪನ್ನೀರ್ ಮಾಡುವ...
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗಾಗಿ ಲಿಂಬೆ ಚಹಾ
ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಬೇಡದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಲಿಂಬೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಲಿಂಬೆಯಿಂದ ದೈಹಿಕ ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಿಂಬೆ ಚಹಾ ಕೂಡ ಈ ದಿಶೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಲಿಂಬೆ...
ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪಲ್ಯ.
ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಮೆಂತೆ ಸೊಪ್ಪು (ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
* ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚಿಕ್ಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
* ಟೊಮೆಟೊ 1 (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
* 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳಿಯ ಎಸಳು
* ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಉಪ್ಪು
* 1/4 ಚಮಚ...
ಸಿಹಿಯಾದ ಬರ್ಫಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು:
*ಕಡ್ಲೆಹಿಟ್ಟು: ಒಂದು ಕಪ್
*ಸಕ್ಕರೆ: ಎರಡು ಕಪ್
*ಹಾಲು ಒಂದು ಕಪ್
*ತುಪ್ಪ: ಒಂದು ಕಪ್
*ಕಾಯಿತುರಿ: ಒಂದು ಕಪ್
*ಬಾದಾಮಿ: ಒಂದು ಕಪ್
ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನ:
1) ಒಂದು...
ರುಚಿಕರವಾದ ಆಲೂಪಲಾವ್.
ಆಲೂಪಲಾವ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
1. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ 2
2. ಜೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ
3. ಬಾಸುಮತಿ ಅಕ್ಕಿ 1/2 ಕಪ್
4. ತುಪ್ಪ 2 ಚಮಚ
5. ಒಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1...
